Insalata Caprese ist eine typische Vorspeise aus der neapolitanische Küche und bereits mit vier Zutaten komplett: Tomaten, Mozzarella, Nativen Olivenöl Extra und frischer Basilikum.

Zutaten für 2 Personen:

2 Tomaten

Ca. 200 Gramm Büffelmozzarella

2-4 EL Le Colline “DOP Natives Olivenöl Extra”

1 EL Le Colline  “Le Colline Crema all'Aceto Balsamico di Modena IGP” (Balsamessig Crème) 

Frischen Basilikum

Salz & Pfeffer

Buon Appetito!