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Rezept wilde Cicoria

Heute möchten wir Euch eine alte Tradition vorstellen. Unter den Olivenbäumen wächst eine gesunde und sehr leckere Gemüseart, die wilde Cicoria, eine herrliche, leichte und gesunde Beilage. Ein paar Tipps zur Zubereitung:

Erstmal das Gemüse gut waschen und ca. 10 Min. abkochen, danach 2 Koblauchzehen und Le Colline Olivenöl in die Pfanne geben. Kurz anbraten lassen dann das Gemüse dazugeben, eine Prise Salz und wenn Ihr es etwas scharf mögt gibt etwas Le Colline Chili Dressing dazu. Ca. 20 Minuten kochen lassen und....Buon Appetito!

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