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Salmon Carpaccio

Dinner on Saturday Evening... 

Salmon Carpaccio on bed of season salad topped with Le Colline Extra Virgin Olive Oil DOP and Lemon infused Olive Oil. Wash the salad, chop in small cubes the fresh salmon and place on the salad, dress with Le Colline Extra Virgin Olive Oil and Lemon Infused Olive Oi. Add salt and pepper to taste.

Ingredients:
Seasonal salad                                                                                                                                                    Le Colline Extra Virgin Olive Oil DOP                                                                                                            Le Colline Lemon infused Olive Oil                                                                                                                  Pepper - Sea salt                                                                                                                                                  200g fresh Salmon

Buon Appetito!

 

 

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